姓名: 黄晓东
学校: 安徽工程大学
学院: 生物化学工程系
职称:  

<div class> <p><br/>   黄晓东 </strong><br/>   所受教育</strong><br/>   ·1980年9月- 1984年7月无锡轻工业学院化工系学习,获学士学位<br/> <br/>   职称职位</strong><br/>   · 1984年7月- 现在 安徽工程大学助教,讲师,副教授(2000年)<br/>   · 2004年5月- 现在 安徽工程大学硕士生导师<br/> <br/>   主持项目</strong><br/>   1.“豆渣中抗氧化成分的研究”,安徽省高校自然科学基金一般项目(2001kj053),2002年1月-2003年12月;<br/>   2.“豆渣深加工的研究”,安徽省高校自然科学基金一般项目(2004kj046),2004年1月-2005年12月;<br/>   3.“豆渣中抗氧化成分的研究”,校“青年科研基金”资助项目(2000YQ005),2001年1月-2002年12月;<br/>   4.“食品质量与安全系列课程建设的研究”,校级教学研究项目(2004 YjY 027),2005年1月~2006年12月;<br/>   5.“现代食品检测技术的构建与整合” ,校级教学研究项目(2007YjY37),2008年1月~2009年12月;<br/>   6.“工科化学实验室实验教学示范中心”,省级实验室项目,2005年1月~2008年12月;<br/>   7.“地沟油关键检测技术研发与标准化示范”,芜湖市科技计划项目产学研合作专项,2012年1月~2013年12月。<br/> <br/>   研究领域</strong><br/>   1.食品质量与安全<br/>   2.食品科技<br/>   3.生物传感器技术<br/> <br/>   讲授课程</strong><br/>   1.食品检测技术<br/>   2.工业发酵分析<br/>   3.生物参数检测与控制<br/>   4.仪器分析<br/>   5.食品营养学<br/>   6.新型发酵食品<br/>   7.食品感官鉴定<br/>   8.试验设计与数据处理<br/> <br/>   获奖情况</strong><br/>   1.2007年度获学校“教学优秀奖”<br/>   2.学校第二~六批“学术骨干”<br/> <br/>   代表性论文</strong><br/>   1.黄晓东.库仑滴定法测定食品中蛋白质,食品科学,1986,(10):30-32<br/>   2.黄晓东.食品工业中化验室的基本功能及其开发,中国调味品,1996,(7):2-3<br/>   3.黄晓东.白酒中总酸、总酯和总醛含量的连续测定,食品科学,1999,(11):52-54<br/>   4.黄晓东,陈玲,胡华俊.豆渣提取物抗氧化性能的研究,食品工业科技,2004,25(3):109-110<br/>   5.黄晓东,叶生梅,李绍中.米曲霉固态发酵豆渣及其提取物抗氧化性的研究,食品科技,2005,(5):80-82<br/>   6.高新义,黄晓东,王璐.聚天青A和纳米银修饰玻碳电极的葡萄糖生物传感器,饮料工业,2007,(1):30-33<br/>   7.黄晓东.《现代食品检测技术》课程教学研究,食品工程,2010,(1):5-6<br/>   8.黄晓东,陶然.紫外分光光度法测定饮用纯净水中DEHP含量的研究,食品科学,2012,(5)<br/> <br/>   *如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。联系方式&gt;&gt;</a></p> </div>


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