<div class> <p> <br/> 姓名 刘代成<br/> 性别 男<br/> 出生年月 1955年4月<br/> 职称 教授<br/> 现任 硕士生导师<br/> 食品科学与工程系主任<br/> 所学专业 动物学<br/> 研究方向 食品及天然产物研究<br/> 联系电话 (0531)6185360<br/> 导师介绍<br/> 从事“生物资源”、“功能性油脂科学与技术”、“生物制剂制备技术与原理”等教学。曾与1991年和2000年先后受国家资助赴澳大利亚学习。以应用研究为主,将先进的生命科学知识转变成生产力,同时解决研究中的理论问题。理论和应用研究并举。<br/> 研究领域<br/> 天然产物研究领域、长期从事动物抗性物质的研究工作、重点研究功能性油脂科学与技术。<br/> 主要成就<br/> 主持完成省科委及省教委项目8项,转让项目5项,取得明显的社会效益和经济效益,在动物抗性物质的分离提取及应用方面取得了突出的成绩,获得国家教委科技进步二等奖1项,省科技进步二等奖1项、三等奖1项,省教委科技进步奖多项,在国内外重要学术刊物上发表论文30多篇,享受国务院特殊津贴。<br/> 承担课题<br/> 可工业化生产的脑磷脂、肌醇磷脂、磷脂酸丝氨酸分离纯化生产工艺的研究<br/> 粉末大豆磷脂中试生产新工艺的研究。卵磷脂及其副产物。<br/> <br/> 如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。(联系方式</a>)<br/> </p> </div>