邵阳学院 赵良忠

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<div class> <p> <br/>  </p> <table border cellpadding cellspacing width> <tbody> <tr> <td width> <p align> 导师姓名</p> </td> <td width> <p align> 赵良忠</p> </td> <td rowspan valign width> <p align>  </p> </td> </tr> <tr> <td width> <p align> 导师性别</p> </td> <td width> <p align> 男</p> </td> </tr> <tr> <td width> <p align> 职务职称</p> </td> <td width> <p align> 系主任/教授</p> </td> </tr> <tr> <td width> <p align> 所在单位</p> </td> <td width> <p align> 邵阳学院生物与化学工程系</p> </td> </tr> <tr> <td width> <p align> 所属领域</p> </td> <td width> <p align> 食品工程</p> </td> </tr> <tr> <td width> <p align> 领域方向</p> </td> <td width> <p align> 果蔬清洁加工</p> </td> </tr> <tr> <td width> <p align> 电子邮箱</p> </td> <td width> <p align> sys169@163.com</p> </td> </tr> <tr> <td colspan valign width> <p> 个人简介：<br/> 赵良忠（1963-），男，湖南邵阳人，中共党员。<br/> 食品工程硕士点学科带头人，现任生物与化学工程系主任，邵阳市食品工程技术研究中心主任，湖南李文食品有限公司技术总监、湖南李文食品技术中心主任，中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事，湖南省植物学会常务理事，湖南省食品科学协会常务理事，中南林业科技大学硕士研究生导师，湖南省西部开发特聘专家，湖南省食品安全委员会专家，湖南省省级优秀教学团队带头人，湖南省高校产学研合作示基地首席专家，湖南省食品行业专家委员会专家。<br/> 近年来发表专业学术论文70多篇，主编高等学校食品类教材1部，参编国家级规划教材2部，取得科技进步奖2项，获教学成果奖3项。</p> </td> </tr> <tr> <td colspan valign width> <p> 研究方向：<br/> （1）果蔬清洁加工；（2）食品生物技术       </p> </td> </tr> <tr> <td colspan valign width> <p> 科研项目：</p> <ul> <li> 主持国家科技部项目：桔片罐头加工节水减排综合新技术研究与应用（已结题）；</li> <li> 技术负责国家发改委产业结构调整重大项目：8万吨/年脐橙全果酶法加工项目；</li> <li> 技术负责国家发改委产业振兴项目：10万吨果蔬检测能力建设项目；</li> <li> 主持湖南省十一五重大专项：柑桔生产关键技术研究子课题：柑桔皮皮渣综合利用；</li> <li> 持湖南省科技厅重点课题：酶工程技术在富硒大豆活性多肽生产上的应用研究、柑桔加工副产物有效成份一次性萃取工艺研究；</li> <li> 主持省科技厅一般课题：宝庆丸子工业化生产研究；</li> <li> 担任国家农业产业化开发项目：富硒大豆栽培的技术主持人；</li> <li> 主持“柑橘皮渣综合利用产业化研究”等6个市厅级重点科研课题和6项企业委托课题。</li> </ul> </td> </tr> <tr> <td colspan width> <p align> <img height src width/>代表性论文：</p> <ul> <li> <ul> <li> 3-苯基-4-氨基-5-硫酮-1,2,4-三唑对牛蒡中酪氨酸酶抑制作用研究. 食品科学,2012（2）</li> <li> 超临界CO_2萃取雪峰蜜橘橘皮精油的中试条件研究. 食品科学, 食品科学, 2011（2）</li> <li> 超临界CO2抗溶剂法制备木瓜蛋白酶超微颗粒研究. 食品科学2010（24 ）</li> <li> 磁性壳聚多糖微球固定化胃蛋白酶的研究. 食品科学, 2008（11）</li> <li> 金银花水溶性抗菌物质的提取及其抑菌效果研究. 中国生物制品学杂志, 2007（2）</li> </ul> </li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> </div>

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