信息与电子工程学院现有电子信息工程、电子信息科学与技术、电气工程及其自动化、自动化和电子科学与技术5个本科专业。学院设有五个专业教研室、山东工商学院电子技术研究所、自动控制研究所、嵌入式系统研究所、创新技术实验室和信息与电子工程实验中心等十个教学科研单位。学院现有教职工54人,教师中具有博士学位的21人,在读博士生11人,硕士学位的23人;教授6人,副教授15人。博士占教职工总数的38.9%。师资队伍年龄、职称、学历结构呈梯次配置,已形成一支结构合理、层次优化、学术水平较高的学术队伍。学院始终坚持宽口径、厚基础、高标准、严要求的培养标准,注重学生的创新实践能力培养,以培养合格的应用型工程技术人才为宗旨。学院高度重视教学研究和科学研究工作,坚持科研与教学并重,实现科研与教学相长,在教学和科研方面均取得了较好的成绩。在教育教学方面,拥有省级精品课程1门,校级精品课程1门,校级教学团队1个,校级教学名师1名,省级教学成果奖1项。获得大学生电子设计大赛国家二等奖3项,省一等奖5项,二等奖5项,三等奖2项,获得全国大学生挑战杯大赛山东省二等奖1项,三等奖2项。获得全国大学生智能汽车大赛,华北赛区二等奖2项,山东省二等奖1项,三等奖2项。2011年7月我校5个参赛队,获得山东赛区一等奖1项,二等奖1项,山东省二等奖2项,进入全国总决赛山东赛区15队,其中我校有1队进入决赛,获得国家二等奖1项。近年来,历届毕业生中考取“985”和“211”大学的研究生比例较高,考取的院所有中科院相关研究所、北京航空航天大学、中国矿业大学、山东大学、天津大学、中山大学、西安电子科技大学、北京理工大学、大连理工大学、太原理工大学、中国海洋大学等,考研录取率均保持较高水平,毕业生一次就业率一直保持在85%以上。在学科建设和科研工作方面,信号与信息处理、控制理论与控制工程两个学科是学校重点扶持学科;获批国家自然科学基金3项,山东省自然科学基金8项,山东省优秀中青年科学家科研奖励基金1项,住房建设部科技发展计划项目6项,国家安监局安全生产科技发展指导性计划项目3项,山东高校科技发展计划项目4项,烟台市科技发展规划项目4项;获山东省科技进步奖二等奖1项,中国煤炭工业科学技术奖二等奖1项,山东高校优秀科研成果奖(自然科学类)三等奖4项;发表学术论文260余篇,其中被SCI、EI和ISTP检索70余篇。在学术交流方面,近年来邀请了多名来自国内著名研究机构、学府和企业的专家学者来我院进行指导和讲学,与美国、澳大利亚、新西兰、加拿大和新加坡等国的高校有着密切的合作与交流,先后举办了两次国际学术会议,有来自加拿大、以色列、德国、美国、印度、韩国、法国、新加坡、台湾地区以及香港地区等20多名国内外知名专家和学者与会进行了学术交流。