华中农业大学楚天学院食品与生物科技学院是依托华中农业大学的优势学科专业和优质教学资源组建的一所工科学院。学院下设食品科学与工程和生物工程两系,以及食品与生物科技实验教学中心。食品科学与工程系下设食品科学与工程和食品质量与安全两本科专业。食品科学与工程专业下设食品工程和食品安全与检测两本科专业方向。生物工程本科专业隶属生物工程系管理。食生院全体教职员以“哺育桃李,陶铸英华”为己任,牢固树立“育人为本、质量至上、特色立校”的办学理念和“以学生为本,实施工程师基本训练,传授基础理论、专门知识、着力培养实践创新能力”的教育理念。改革教学内容,优化课程体系,构建与理论教学和科学技术发展相适应的实验教学体系、将培养实践创新能力贯穿教育全过程。规范教学管理,以提高教学质量为核心,围绕“教改—课堂—实验室—教学实习基地—教材”五大关键环节,建设专业特色,形成学科优势。推进学院“师资、条件、质量、特色”协调发展,建设“仪器设备先进、结构合理、优质高效、开放服务、统一管理”的实验实习教学条件,并具有高效运行管理机制的现代实验教学中心。立足武汉、服务湖北、辐射华中地区,面向食品与生物产业链,培养德、智、体、美全面发展,具有较强社会适应能力的高素质应用型专门人才。经过6年来的建设与发展,拥有现代化实验教学大楼,食品与生物科技实验教学中心,设有十个专业实验室和一个中心仪器室,实验室总建筑面积5000m2,实验室仪器设备台件数达685台件,仪器总值550余万,供师生实验教学和科学研究。建立了15个校外实习基地(签约12个),能较好地满足我院实践育人的需求。我校2万多平方米的图书馆建设已接近尾声,预计10月份可以交付使用。面向本科生开放的馆藏专业图书近3万册,中文电子图书2.5万册;中文专业期刊近150余种,电子专业期刊近300种;数据库6种。待图书馆竣工后,将继续大量购进图书资料。中外文数据库、多媒体教室、计算机室、语言实验室、大学生活动中心、学生运动场和学生生活设施等均可满足学生学习、生活要求。校舍风格、人文景观、文化底蕴对学生极具吸引力。学院现有专任教师42人,其中特聘专业首席教授3名。高级职称教师占总数的30.9%,高中级职称教师占总数的80.9%。硕士以上学历教师占总数的95.2%。教师来自13所重点大学,已形成了一支结构合理、素质较高的师资队伍。课堂教学学生评教平均分均在88.5分以上。几年来,教学研究省级立项2项,校级5项,自然科学研究校级立项5项,科研经费21万元,发表教改论文6篇,发表学术论文42篇,参编教材2部,编写实验教材12部,建设校级优质课程3门。自有教师中91.2%参加了教、科研项目。自2006年开始招生以来,目前,我院在校学生1415人。学生参加省级以上各类竞赛获奖20项,其中全国一等奖3项,二等奖1项。2010年在湖北省大学生生物实验技能竞赛奖3项,其中一等奖1项(我院是唯一获一等奖的独立学院)。2010和2011两届学生四级累计通过率平均达72.09%;毕业学生225人,其中221人获学士学位,获学位率为98.2%,有8篇毕业论文获湖北省优秀学士学位论文;57名学生考取了研究生,平均考研录取率为25.3%,平均就业率为98.8%。学校教育事业在发展,学院社会声誉逐步提高,全院师生满怀信心,团结奋进迎接未来。
