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南京视觉艺术职业学院基础部前身是南京视觉艺术职业学院文体学院,后与高尔夫专业分而发展,由霍义平教授担任其学科带头人。系科创办以来便始终坚持先进的办学理念及强烈的探索意识,重视与各高校、科研机构及企事业单位联系与合作,充分利用校内外资源,积极进行教育教学改革。基础部现设有酒店管理、旅游管理及物流管理三个方向,其中酒店管理专业是我校与南京金陵饭店股份有限公司联合办学专业。主要课程有酒店管理概论、酒店财务管理、酒店营销管理、英语口语技能、酒店英语、旅行社经营管理、导游基础、导游技能、旅游法律法规、管理学基础、经济学基础、现代物流管理、采购与仓储管理、运输与包装、市场营销、配送中心营运与管理、供应链管理、电子商务、物流管理信息系统等。着力于锻炼学生动手能力、解决问题的能力、自我教育、自我管理的能力,增强学生对行业、专业的敏感性和深度认知,培养学生正确的世界观、人生观、价值观及吃苦、奉献、协作的精神。通过多年的努力,基础部现已拥有了多个合作单位与实训基地。除南京金陵饭店集团外,国际旅行社、上海证大艺术酒店、宁波南苑环球饭店、黄山高尔夫宾馆等高星级饭店也均与其建立了亲密合作关系。基础部主要为金陵饭店等五星级饭店、旅行社、旅游景区及各物流领域培养具备国际化管理知识与实务操作技能的专门管理和服务人才。高素质的教育和高技能的训练使基础部毕业生深受各相关行业青睐,他们有的荣获金陵饭店“最佳服务之星”称号,成为金陵饭店开业37年来首位获得此项荣誉称号的实习生;有的因业绩突出,上海世博会专门为之发来感谢信;还有许多同学已成为饭店、旅行社的业务骨干。每年初夏都有很多来自江浙沪各大五星级饭店和知名旅行社在校园举办的多场招聘会,就业率一直高达100%。
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