福建农业职业技术学院生物技术系成立于2003年8月。自成立以来,积极探索校企合作、产学研有机结合的办学模式和运行机制,通过八年多的努力,各项工作已全面步入正常发展的轨道。全系目前共有6个专业(7个方向)招生:生物技术及应用、食品加工技术、食品生物技术(营养与保健方向)、食品生物技术(检验方向)、环境监测与治理技术、种子生产与经营、观光农业。食品生物技术专业从2009年开始还招收闽台合作班。生物技术系目前设有:生物技术与食品生物技术两个教研室,拥有一支长期从事教学实践、专业理论扎实、专业技能熟练、教学经验丰富、爱岗敬业的较雄厚和完备的师资队伍,共有教师24人,其中正高职称2人,副高职称4人,中级职称11人,初级职称7人。其中获博士学位1人,硕士学位(含在读)16人,师资结构较为合理。生物技术系具有较完善的实验、实习、实训设备、设施,现有化学实验室、微生物实验室、植物生理实验室、生物工程实验室、食品生物技术实验室、遗传育种实验室、植物病虫实验室、组织培养实验室、食品加工与检验实验室、环境监测实验室、食用菌实验室等,基本能满足课程的实验实训需求。另本系在学院内还与相关企事业单位共建200多亩农业生态园、组培中心等实训基地,在院外有多处实习实训与就业基地。培养的大学生强调要成为在德、智、体、美、劳全面发展的基础上,掌握一定基础理论知识,同时具备较强专业应用能力的高素质、技能型人才,能从事生物技术应用、食品生产与加工,食品营养与保健、种子生产与经营、观光农业(休闲旅游)、环境监测与保护等相关行业工作。
