旅游商务系依托迅速发展的旅游大产业,面对人才需求旺盛的大市场,秉承“以人为本、注重技能、提高素质、联系行业”的办学思路,将培养能适应现代旅游行业的发展、具有扎实旅游管理及服务专业知识和技能,能够服务于我省市乃至全国旅游行业的应用人才作为旅游商务系的办学指导思想。在专业设置上我们力求满足不断飞速发展的旅游产业的人才需要,目前,旅游商务系设有酒店管理、茶艺、旅游管理、文秘、人力资源管理、商务日语等六大专业和日语秘书、日语导游、品质管理三个专业方向。酒店管理专业在2008年12月被江西省教育厅授予“江西省高校特色专业”荣誉称号。旅游商务系生机勃勃,充满活力,师资队伍正朝着年轻化、高学历化、专业技能化和知识结构现代化的方向发展。为提高职业教育教学质量,培养企事业单位需要的高素质管理人才和劳动者,特在省内外聘请相关行业、企事业单位的高层管理人员成立了专业建设指导委员会,共同研究、制定和构建实践性教学计划和体系。为满足实践教学需要,旅游商务系在校内建有形体房、琴房、中餐实训室、西餐(酒吧)实训室、客房实训室、前厅实训室、模拟导游实训室、视景数字化模拟导游实训室、茶艺实训室、化妆实训室、办公自动化实训室、文档实训室等实训场所,同时,与省内外企业建有,如“核电支持性人才培养基地”、“江西光大国际旅行社人才培养基地”、“浙江嘉兴世纪贵族餐饮有限公司人才培养基地”、“深圳智邦企业管理顾问有限公司品管技术人才培养基地”、“福建三和企业人才培训基地”、“国际国育速录技术培训站”等就业与实践教学基地,为高素质应用型人才的培养提供了可靠的保证。旅游商务系注重全面的素质教育,以“学习做人、完善个性、追求发展”为教育宗旨,努力培养既具有较强实践能力,又具有较高综合素质,发展有后劲的高级应用性专门人才。旅游商务系毕业生就业渠道畅通,与省内外企业搭建合作平台,实现订单培养、定向培养,毕业生供不应求。毕业生100%取得专业职业技能证书和其他技能证书。随着我系办学实力和声誉的逐步提高,北京、上海、广州等经济及文化中心城市的企业纷纷来电来函或派专人来我系洽谈学生培养及就业工作。我系还与中国江西国际经济技术合作公司合作,开展出国劳务、赴日研修等合作项目。旅游商务系与新西兰太平洋国际酒店管理学院、新加坡博伟国际教育学院已正式确立联合办学合作关系,学生可申请赴新西兰、新加坡留学,同时获得中国大专学历、新加坡高级大专学历或新西兰本科学士学位(中国教育部认可学历)。
