荆州职业技术学院生物工程系传承原湖北省荆州农业学校的办学理念,办学历史悠久,人文底蕴深厚。在近六十年的办学历史中,形成了独特的办学特色与优势:师资力量雄厚,现有专、兼职教师36人,其中教授、副教授14人,讲师16人,“双师型”教师26人;博士2人,硕士7人;学院专业带头人8名,骨干教师7名;“湖北省优秀教师”1名。教学仪器设备先进,拥有组织培养、生物制药、食品贮藏与加工、园林CAD、园林植物栽培、动物诊断、饲料分析、宠物医院等实习实训室,建有湖北省粮油食品进出口(集团)公司、襄樊正大、宜昌正大、湖北省畜牧局种畜场、荆州市绿化工程处、金赛特生物技术股份公司等校外实训基地。具有景观设计师、花卉园艺工、园林工、农艺工、动物检疫员、动物疾病防治员等国家职业技能资格证书的培训、考评和鉴定资格。教科研成果丰硕,“产、学、研、训”相结合是我系办学特色。我系按照高职专业培养目标,围绕产业结构调整,坚持教学与科研相结合、教学与生产实践相结合,依靠先进实用技术和生物工程等高新技术,以多种形式融“产、学、研、训”于一体,加强了教育与经济发展、教育与科技创新的联系,推动了教学内容与教学方法的改革。近年来,我系教师结合地方经济建设发展实际,致力于特色科技项目研究,成效显著:兽用退热栓剂、富锌皮蛋、生物柴油、彩色棉花通过湖北省重大科技成果鉴定,其中富锌皮蛋荣获湖北省科技进步三等奖、荆州市科技进步二等奖。近年争取省、市科研项目近10项,其中参加省科技攻关课题4个,取得省级重大科研成果4项。《动物营养与饲料加工》获“湖北省精品课程”。有8名教师主编和参编全国高职高专教材,在国家核心期刊及省部级刊物上发表有较高学术水平和实用价值的教科研论文150多篇。与荆州市农业局、畜牧局及各大企业联合攻关和新技术推广应用亦取得丰富的成果。“以市场为导向,特色发展为目标”是我系专业建设的主要内容。我系设有园林技术(含城市规划与设计方向、城市美化专业方向)、畜牧兽医(含动物科学与动物医学方向、宠物医疗与美容方向与检验检疫专业方向)、生物技术及应用(含生物制药方向、食品工程方向与应用化工技术专业方向)等3个专业。其中,畜牧兽医专业为学院骨干专业、院级改革试点专业。目前我系以“质量立系,特色兴系”为目标初步形成了以“畜牧兽医、生物技术及应用”为龙头的多专业共同建设、共同发展的专业建设格局。实行“订单式”人才培养,以人为本,服务为先,要求严格,规范有序,使学生满意,让家长放心,受社会欢迎,学生就业竞争力强,就业面广,就业率高。我系与湖北省粮油食品进出口(集团)公司、宜昌正大等多家国内知名企事业单位有着良好的合作关系,实施“订单式”人才培养模式,毕业生就业率达到95%以上,且绝大多数毕业生对所从事的工作满意。畜牧兽医专业供求比达到1:6(即1个毕业生有6个岗位供选择),就业率100%,居全院之首。生物工程系按照高职专业培养目标,围绕地方产业结构调整,坚持教学与科研相结合、教学与生产相结合,以培养社会需要的实用型高级专门人才为已任,以服务地方经济建设为目标,以更高的教学质量阔步走在21世纪的阳光大道上。