1992年,河南省属高校中首家旅游与酒店管理专业在我校诞生,2000年6月,我校在该专业基础上,成立了旅游经济系,2003年1月更名为旅游管理系。十多年来,特别是2008年以来,在校党委、行政的正确领导下,旅游管理系无论办学规模和教育教学质量和科研水平都得到了快速发展和提高,到2011年,旅游管理系已经发展为拥有旅游管理、酒店管理、会展策划与管理、烹饪工艺与营养、食品加工技术、餐饮服务与管理等6个专业,一个省级特色专业、两个省级示范性实训基地,具有一定办学特色的教学系,2009获得教学优秀系、2010又获得教学优秀系和科研先进单位。为了便于专业群建设和学校“四个提升”整体发展目标的实现,2011年8月,学校党委科学决策,对学校专业进行了调整,根据专业调整情况重新设置了教学系部。在这次系部调整中,原设在旅游管理系的食品加工技术、烹饪工艺与营养、会展策划与管理等三个专业从旅游管理系分出,分别划归到新成立的食品系和文化传播系。专业调整后的旅游管理系,下设旅游管理、酒店管理、餐饮服务与管理等三个专业,这些专业都是目前社会经济发展急需人才的热门专业。旅游管理系是我校具有一定办学特色的教学系,我们坚持“育人为本质量第一突出特色”的办学指导思想,不断深化教学改革,全面推进素质教育,积极探索“校企合作”,形成了以学生就业为导向,坚持校企合作,重视实践性教学,突出学生实践能力培养的办学特色,毕业生深受用人单位欢迎。旅游管理系坚持走产学研结合的发展道路,充分利用企业资源,建立学生实训实习基地。校内我们有旅游管理系实训中心和旅游管理省级示范性实训基地,有酒吧茶艺实训室、中餐实训室、客房实训室、西餐实训室、导游实训室、模拟旅行社等;校外分别在郑州、北京、天津、上海、广州、深圳、杭州、苏州、南京、宁波、厦门等地建立起了20多个稳固的校外实习基地。旅游管理系与加拿大红河学院、韩国济州观光大学、上海旅游高等专科学校等国内外院校有学术交流关系。2011年7月,由旅游管理系主办的首届豫沪旅游管理教学研讨会在我校召开,上海旅游高等专科学校、郑州大学旅游管理学院、河南财经政法大学旅游会展学院、郑州旅游高等专科学校、郑州牧专等院校参会研讨。旅游管理系现为河南省旅游协会教育分会常务理事单位。2011年8月,旅游管理系团结务实、开拓进取的新一届领导班子成立,他们在总结旅游管理系办学经验基础上,提出了“面向社会、依托行业,育人为本、凝练特色”工作思路。全系教职工正以饱满的热情迎接新同学的到来,欢迎大家加入到旅游管理系这个大家庭,让我们一道快乐学习、共同进步,度过美好的大学生活。
