为满足日益增长的中国民用航空业对高级航空工程与技术人才的迫切需求,显著提升我国民用航空高级工程技术与管理人才的培养层次和水平,培养具有高度责任感、工程实践和创新能力卓越的民航工程师人才,在中法两国民航局、教育部以及中欧民航企业的支持下,中国民航大学与法国航空航天大学校集团(GEA)在多年中法航空安全硕士成功合作的基础上,建立了“中欧航空工程师学院”。学院宗旨是在以下三个专业领域为我国培养高素质的民航工程师人才:飞机结构与材料,着重航空安全和维护方面的研究;推进系统运行与维护;电子系统与机载设备,着重导航和/或地空通信的设计、运行等。2007年4月,获教育部批准,中欧航空工程师学院正式建立。同年9月,中欧航空工程师学院正式招收第一批学生。2011年,中欧学院正式列入国家教育部第二批“卓越工程师教育培养计划”。中欧学院的合作大学为法国航空航天大学校集团(GEA),其由三所大学组成:法国国立民航大学(ENAC)、法国国立机械与航空技术大学(ENSMA)和法国航空工程大学(ISAE)。三所学校分别隶属法国运输部民航局、高等教育与科研部、国防部。
