艺术系创办于1986年,有招生两个本科专业:美术学(中国画、油画、综合绘画三个专业方向)和艺术设计(环境艺术设计方向、视觉传达设计、动漫设计、产品设计四个专业方向)。艺术系拥有一支教学经验丰富、教学水平高、结构合理的师资队伍,现有专任教师47人,其中教授3人、副教授7人,博士、硕士学位的教师占专任教师比例92%。教师毕业于中国美术学院、四川美术学院、鲁迅美术学院、北京电影学院、江南大学、北京大学、福建师范大学等国内专业美术院校。此外,我们还聘请了10位省内知名学者任艺术系客座教授,2位台湾籍博士教授常年担任我系教学工作。武夷学院艺术系充分发挥武夷山双世遗产地、国际性文化艺术的交流平台的优势,加强艺术系与国内外艺术院校和学术团体的学术交流与合作办学,提升了艺术系的社会影响和办学水平,形成了具有开放性合作办学的特色与模式。近年来,学校加大对艺术系的投资力度,新建的艺术系教学建筑群位于校园风景优美的湖畔。艺术系教建筑群(建筑面积6984平方米)建于校园风景优美的湖畔,综合教学楼、实验楼、展览厅、报告厅、办公楼、客座教授工作室等有机结合,为武夷学院艺术设计本科教学提供了功能完备、设备先进、环境优美的教学条件。现有陶艺实验室、版画实验室、影像实验室、综合材料实验室、雕塑实验室、动漫实验室、出版印刷实验室、影视多媒体实验室、漆艺实验室9个专业实验室,面积2000多㎡,仪器设备总值478.8万元。艺术系教学楼二期工程(建筑面积7043平方米)正在施工中,计划2013年9月投入使用,艺术系总建筑面积将达14027平方米,保障了武夷学院艺术设计专业建设与教学科研全面发展。世界双世遗产地的武夷山历史文化积淀深厚、风景如画、名家云集,被誉为是最适合艺术办学的地方之一。