| 名称 | 食品科学与工程【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
本专业旨在培养掌握食品科学及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能,具有食品科学与工程方面的设计、生产、管理和新技术、新产品研究、开发能力的高级工程技术人才。
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