吉林工程技术师范学院 食品营养与检验教育
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吉林工程技术师范学院食品营养与检验教育专业
| 名称 | 食品营养与检验教育【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
吉林工程技术师范学院食品营养与检验教育专业介绍
食品营养与检验教育专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量的监测与管理。根据社会的需要和学科的发展，在培养学生掌握基本的教育学理论和技能的基础上,加强基础化学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、人体解剖与生理学、食品卫生学、食品安全与质量控制技术、食品营养学、食品理化检测学、微生物检测技术、生物检验检疫技术等课程的基本理论和技能的培养。
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