中山火炬职业技术学院 食品药品监督管理
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中山火炬职业技术学院食品药品监督管理专业
| 名称 | 食品药品监督管理【食品药品管理类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品药品管理类 |
| 年限 | 三年 |
中山火炬职业技术学院食品药品监督管理专业介绍
一、培养目标
培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，具有良好的团队合作精神，具备创新创业能力和可持续发展能力，能够胜任在农产品、食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域从事食品质量与安全检测、评价、监控管理等岗位的综合职业能力的高端、技能型专门人才。
二、核心课程
基础化学、食品化学、微生物、仪器分析实用技术、样品检测前处理、食品质量检测、食品营养与卫生、环境与食品安全、食品法律法规、食品添加剂应用等教、学、做一体化课程。
三、技能证书
食品检验工、化学检验工、食品安全质量管理内审员、食品安全质量管理内审员、药品GMP自检员、健康管理师
四、就业方向
在农产品、食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域从事食品质量与安全检测、评价、监控管理等岗位
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