上海立达学院 酒店管理（烘焙与饮品方向）
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上海立达学院酒店管理（烘焙与饮品方向）专业
| 名称 | 酒店管理（烘焙与饮品方向）【旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
上海立达学院酒店管理（烘焙与饮品方向）专业介绍
主要课程：初级西点工艺技术、中级西点工艺技术、高级西点工艺技术、烘焙基础I、烘焙基础II、酒店人力资源管理、酒店餐饮服务技术、咖啡制作与调酒、食品营养与卫生、现代酒店管理、店面运营与销售管理、酒店服务礼仪与沟通技巧等。另分设“专硕直通3+2/1.5联合培养”方向，加强英语教学，设置雅思课程，配备专职导师以及各类背景提升项目等优质资源。 职业前景：毕业生可继续升学，专硕直通班可实现海外深造获得硕士学位。也可在各大星级酒店、连锁餐饮企业从事中西式烘焙、咖啡调制、调酒等服务与管理工作，也适合连锁加盟或自主创业 。 相关证书：PET、大学英语四/六级、计算机一级、西式面点师（中、高级）、调酒师、旅游行业饭店外语（A级、B级）资格证。
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