天津科技大学 食品质量与安全
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天津科技大学食品质量与安全专业
| 名称 | 食品质量与安全【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
天津科技大学食品质量与安全专业介绍
培养目标：本专业通过对食品质量与安全专业主干与特色课程的学习，培养具备食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等领域基本知识和技能，掌握现代食品质量与安全检测技术、过程控制和预防管理技术，熟悉国内外食品质量安全体系和标准，能在食品企业、商检、检验检疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。
学制：四年 学位：理学学士
主要课程：食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品法规与标准、风险评估、生物化学、微生物学、食品化学、仪器分析、食品质量检测技术。
就业前景：毕业后可在食品生产企业、政府职能部门、海关、商检、进出口检验检疫局、卫生监督与技术监督部门、食品医药管理机构、科研院所和高等院校等部门工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生，部分可硕、博连读或出国深造。
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