武汉商学院 西餐工艺
- 湖北省武汉市武汉经济技术开发区东风大道816号
- http://www.wbu.edu.cn https://zs.wbu.edu.cn/
- 027-84791352,027-84791355
- whsyzb688@sohu.com
武汉商学院西餐工艺专业
| 名称 | 西餐工艺【餐饮类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 餐饮类 |
| 年限 | 三年 |
武汉商学院西餐工艺专业介绍
【培养目标】本专业是武汉市品牌专业，培养从事西餐技术及经营管理的高素质技能型专门人才。
【核心课程】西餐菜肴制作技术、西点制作技术、西餐工艺、大学英语、西餐英语、烹饪化学、烹饪营养、烹饪原料、烹饪卫生与安全、餐饮经营管理等。
【就业方向】可在星级酒店西餐厅、涉外企业西餐厅、时尚中西简餐厅等从事菜点制作，兼能从事西餐调酒、厨房管理等工作。
武汉商学院开设的其它专业
本科/经济学
本科/经济学
本科/经济学
本科/教育学
本科/教育学
本科/文学
本科/文学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/工学
本科/农学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/管理学
本科/艺术学
本科/艺术学
本科/艺术学
专科（高职）/土木建筑大类
专科（高职）/装备制造大类
专科（高职）/电子信息大类
专科（高职）/财经商贸大类
专科（高职）/财经商贸大类
专科（高职）/旅游大类
专科（高职）/旅游大类
专科（高职）/旅游大类
专科（高职）/旅游大类
专科（高职）/教育与体育大类
专科（高职）/教育与体育大类
