广西中医药大学 食品质量与安全
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广西中医药大学食品质量与安全专业
| 名称 | 食品质量与安全【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
广西中医药大学食品质量与安全专业介绍
本专业培养具备良好的人文、科学和职业素养，掌握食品监测和分析、食品质量管理的基本理论、基础知识和基本技能，具备食品生产质量控制、食品贮藏与加工、原材料质量分析监测等能力；熟知食品质量安全体系和标准，能从事食品生产、加工、流通和消费领域的分析检测、质量控制、安全评价、监督管理、科学研究等技术和管理工作的应用型人才。
学生毕业后主要在食品生产、加工、流通和消费领域从事医药食品分析检验、质量控制管理、安全评价、企业管理等工作。
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