塔里木大学 食品质量与安全
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塔里木大学食品质量与安全专业
| 名称 | 食品质量与安全【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
塔里木大学食品质量与安全专业介绍
本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程、管理学的基本知识，掌握食品安全学、食品营养学、食品毒理学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能，熟悉食品标准与法规的高级技术应用型人才。学生毕业后能够从事食品质量与安全性检测、监测、评价、预警、控制、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理等工作。专业说明：
本专业每年选派5-8名交流生赴东北农业大学、南京农业大学、浙江大学对口支援高校交流学习。
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