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吉林工商学院 粮食工程
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吉林工商学院粮食工程专业
| 名称 | 粮食工程【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
吉林工商学院粮食工程专业介绍
粮食工程专业(本科)
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，掌握化学、生物学、粮食工程、油脂工程等基础知识，在粮食、油脂领域从事产品开发、工程设计、技术管理、品质控制、科学研究、市场营销等工作，适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的高级应用型专门人才。
主要课程：生物化学、微生物学、化工原理、机械设计基础、谷物工艺学、油脂工艺学、粮油储藏学、粮油品质分析与检测、粮油副产品综合利用。
就业方向：毕业生可在相关科研、质检、院校、粮油企事业单位，从事产品开发、技术改造、生产管理、售后技术服务等工作或攻读硕士学位。
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