广州东华职业学院 酒店管理
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广州东华职业学院酒店管理专业
| 名称 | 酒店管理【旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
广州东华职业学院酒店管理专业介绍
主要就业方向及前景：本专业旨在培养掌握酒店管理基本理论知识，具有酒店各岗位服务技能、企业基层管理、社会交际等能力，能适应现代酒店业、旅游行业等领域一线工作，具有良好的职业道德和敬业精神的技术技能型人才。主要就业岗位为酒店管理、前厅、餐饮、客房、康乐服务基层管理人员及旅游行业基层从业人员等。
主干课程及实践环节：酒店管理概论、前厅与客房管理实务、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店领班与主管实务、宴会设计、饭店实用英语、现代管理方法、酒店市场营销等。实践环节主要有酒店管理综合实训、工商模拟市场实训、ERP实训以及企业顶岗实习与毕业调研等。
职业证书：助理酒店管理师
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