安徽粮食工程职业学院 粮食工程技术
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安徽粮食工程职业学院粮食工程技术专业
| 名称 | 粮食工程技术【粮食工业类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 粮食工业类 |
| 年限 | 三年 |
安徽粮食工程职业学院粮食工程技术专业介绍
培养目标：
本专业培养具备扎实的粮食加工、油脂加工、饲料加工专业理论知识和较高的实践操作能力，满足生产、管理、经营一线需要的高端技能人才。可在粮、油、饲料加工企业从事生产操作、设备管理与维修、生产技术管理、品质检测与分析、新产品开发等工作。
主要课程：
机械基础、油料与油脂化学、通风除尘与物料输送、大米加工技术、面粉加工技术、油脂加工技术、粮油工艺设计概论、谷物品质鉴定与分析、粮油检化验等。
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