| 名称 | 食品科学与工程【工学/食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，严守法律法规，有高尚的职业道德和强烈的社会责任感，基础扎实、知识面宽，能在食品的加工、流通、卫生监督、食品质量监督管理部门，从事食品的生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作并具有创新精神的应用型高级技术人才，同时为研究生的培养输送合格的食品科学研究、工程设计的专门人才。
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