| 名称 | 食品质量与安全【工学/食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
培养目标：培养具备食品科学、营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理的基本理论和基本技术和方法，以及应用这些知识的能力，能在相关企业、科研机构、监督检验机构等从事食品的质量安全控制、安全评价及分析检测等方面工作的人才。
主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学
主要课程：生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量管理与控制
授予学位：工学学士
就业方向：学生毕业后可到食品卫生监督部门、食品质量检验部门、海关、出入境检验检疫局、食品企业及其他的食品营养与安全服务部门等单位从事质检工作、食品营养与安全的管理等方面的工作。
本科/法学
本科/文学
本科/理学
本科/理学
本科/工学
本科/工学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/医学
本科/管理学
