| 名称 | 食品质量与安全【工学/食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
核心课程：食品化学与分析，食品工艺学，食品加工与保藏，食品检验检疫，食品品质控制，食品机械与设备，食品微生物学，食品营养与卫生，食品毒理学等。
就业方向：培养能在食品企事业单位从事食品质量与安全营养评估、食品检验检测、食品质量控制、食品加工、生产管理及食品标准与法规相关的工作。
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