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黔西南民族职业技术学院 食用菌生产与加工
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黔西南民族职业技术学院食用菌生产与加工专业
| 名称 | 食用菌生产与加工【农业类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 农林牧渔大类 |
| 专业类别 | 农业类 |
| 年限 | 三年 |
黔西南民族职业技术学院食用菌生产与加工专业介绍
培养目标：培养具有较强的菌种生产能力、指导栽培能力、产品加工能力、品种选育能力以及生物发酵能力，能够从事食用菌生产、加工、研究、建设、管理、服务以及营销等工作的高技能人才。
主修课程：真菌生物学、菌物资源学、菌种制作与保藏技术、食用菌育种技术、食用菌栽培技术、食用菌保鲜与加工实用新技术等课程。
就业方向：面向从事食用菌生产管理、加工贸易、科学研究的企、事业等单位工作。
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