| 名称 | 中西面点工艺【旅游大类/餐饮类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 餐饮类 |
| 年限 | 三年 |
本专业主要培养能熟练掌握当今市场热门中西点制作工艺及经营，强调烘焙与裱花技能实践的高素质技能型专门人才。主要课程：本专业开设的主要课程有：《中西点基本功训练》、《中点技能训练》、《西点技能训练》、《烹饪营养与卫生》、《烹饪原料》、《面点工艺学》、《西点技术》等。
专科（高职）/土木建筑大类
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专科（高职）/装备制造大类
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专科（高职）/交通运输大类
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专科（高职）/电子信息大类
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专科（高职）/财经商贸大类
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专科（高职）/旅游大类
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专科（高职）/教育与体育大类
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