名称 酒店管理【旅游大类/旅游类】
层次 专科(高职)
国家特色专业
专业类型 旅游大类
专业类别 旅游类
年限 三年

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有扎实的酒店管理基础知识,具备精湛的酒店服务技术,能在星级酒店和旅游相关行业从事第一线工作的高技能管理人才。

主干课程:酒店管理与服务、酒店营销实务、客房服务与管理、广告学、公关与礼仪。

实践课程:酒店前厅接待技术、客房服务技术、餐饮管理与服务技术。

特色课程:酒水与酒吧管理、宴会设计与服务、会展学。

机械装备制造技术

专科(高职)/装备制造大类

食品加工技术

专科(高职)/食品药品与粮食大类

食品营养与检测

专科(高职)/食品药品与粮食大类

会计

专科(高职)/财经商贸大类

市场营销

专科(高职)/财经商贸大类

物流管理

专科(高职)/财经商贸大类

酒店管理

专科(高职)/旅游大类

旅游管理

专科(高职)/旅游大类

餐饮管理

专科(高职)/旅游大类

烹调工艺与营养(厨师长方向)

专科(高职)/旅游大类

西餐工艺

专科(高职)/旅游大类

中西面点工艺

专科(高职)/旅游大类

营养配餐

专科(高职)/旅游大类


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