名称 | 中西面点工艺【旅游大类/餐饮类】 |
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层次 | 专科(高职) |
国家特色专业 | 否 |
专业类型 | 旅游大类 |
专业类别 | 餐饮类 |
年限 | 三年 |
专业致力于培养适应现代餐饮业发展要求,培养适应地方经济建设和社会经济发展需要的,掌握较为系统的中西面点工艺专业知识。培养从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理等高素质、技术管理型人才。
就业方向:本学院是国家中餐繁荣基地,优秀生可去国外实习。学生可根据个人发展定位,在校期间可考取中级中式面点师、中级西式面点师等职业资格证书,毕业后能够在大中型酒店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中、西点生产技术、设计开发及管理工作。晋升职位有中西点厨师长、行政总厨、餐饮总监、中职校实训指导老师等,也可自主创业(糕点饼房)。
专科(高职)/土木建筑大类
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专科(高职)/装备制造大类
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专科(高职)/食品药品与粮食大类
专科(高职)/交通运输大类
专科(高职)/电子信息大类
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专科(高职)/医药卫生大类
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专科(高职)/财经商贸大类
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专科(高职)/旅游大类
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专科(高职)/文化艺术大类
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专科(高职)/教育与体育大类
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专科(高职)/公共管理与服务大类
专科(高职)/公共管理与服务大类
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专科(高职)/