| 名称 | 酒店管理【旅游大类/旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
培养目标：本专业培养熟悉酒店、餐饮、旅游方面的法律、法规及政策，掌握现代酒店经营管理基本理论、方法和操作技能，具有创新精神、竞争意识、基本的外语口语能力、计算机应用能力以及良好的沟通能力，具备良好的职业素质和现代服务意识，能在星级酒店、餐饮公司、旅游企事业单位等从事酒店与餐饮运营与管理、接待服务、酒店市场营销、酒店与餐饮项目策划与实施等工作的高素质技能型人才。主要课程：酒店专业英语、旅游概论、酒店会计实务、中国饮食文化、酒店管理、酒店餐饮服务、酒店市场营销、旅游心理学、现代酒店礼仪、酒店前台与客房服务、酒店人力资源管理、酒店公共关系、中国茶艺、食品营养与卫生、酒水管理、酒吧经营等。就业方向: 毕业生可在酒店、餐饮业、休闲业、旅游行政管理部门及其他服务行业从事管理和服务工作。
专科（高职）/农林牧渔大类
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专科（高职）/土木建筑大类
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专科（高职）/装备制造大类
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专科（高职）/交通运输大类
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专科（高职）/电子信息大类
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专科（高职）/财经商贸大类
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专科（高职）/旅游大类
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专科（高职）/文化艺术大类
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专科（高职）/教育与体育大类
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