“高考食谱”火了, 营养专家提出4大原则, 帮助考生发挥最佳状态

妍妍聊教育 2021-05-26 高考

一年一度的高考临近，很多的家长都发愁如何安排考生的饮食，高考生吃什么抗疲劳，怎么样给孩子选择补脑食品，缓解孩子的考前压力...

一年一度的高考临近，很多的家长都发愁如何安排考生的饮食，高考生吃什么抗疲劳，怎么样给孩子选择补脑食品，缓解孩子的考前压力，有效地帮助孩子提高记忆力。下面就跟翔宇君一起来看看高考期间的饮食注意事项吧！

高考期间，照顾考生是每位父母的头等大事，很多妈妈爱子心切，在高考这几天为孩子准备了营养食谱，希望能帮助孩子调理身心，发挥出最佳状态。

可是妈妈们毕竟不是专业营养师，有时候在“高考菜谱”上跑偏了，就比如浙江的一位妈妈，晒出给孩子准备的高考早餐居然是粽子和年糕，寓意为“高中（糕粽）”。

但是这样的饮食搭配却把资深的营养专家吓得不轻，并赶紧劝这位妈妈千万别这么给孩子准备饮食，这不是营养，这是迷信！那么高考食谱究竟该如何准备呢？专家有话说。

营养专家提出“高考食谱”的4大原则，帮助考生发挥最佳状态

高考食谱究竟应该如何准备？营养专家提出了四大原则供妈妈们参考，第一，饮食安全是前提，注意考生的体质和过敏史，孩子脾胃虚弱的话就要少吃生冷的食物，任何高风险食物都要拒绝。

第二，能量补给是目的，人体所需的碳水、糖、脂肪和蛋白质要有比例的摄入，因为高考是一场非常消耗脑力的比赛，营养补给到位了才能保证孩子的大脑能飞快运转，精神饱满。

第三，考生喜欢的才是关键，如果妈妈们绞尽脑汁总结出了一幅完美的食谱，可是上面的饭菜都是孩子平日里不喜欢吃的，那也无济于补，反而会让孩子提不起胃口，这条对挑食的孩子来说更要注意。

第四，营养是否均衡是衡量食谱是否科学的重要标准，妈妈们最不要做的事情就是在临近考前几天让考生疯狂大补，非常容易导致人体内分泌紊乱。

当然妈妈们毕竟不会在做饭之前刻意地去测试科学配比，但这里有一个很简单的小口诀供大家参考，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，三餐均不一致，要区别开来对待。

除此之外，我们都知道高考期间不能出任何岔子，所以下面这些专家总结出来的饮食禁忌父母们也要注意。

高考食谱中的禁忌，妈妈们赶快记下来

1. 高考天气热，狂吃雪糕冷饮

现在天气越来越暖和了，临近高考的时候大家也都可以穿短袖了，于是一般的父母便认为可以给孩子准备一些雪糕、冷饮、冰淇淋什么的给孩子消消暑。

这些太冷的东西还是建议高考期间少吃或直接不吃为好，因为高考期间人体本身就比较敏感，尤其是一些体质不太好的考生，很容易被刺激的肠胃不适、拉肚子。

2. 担心饭菜太油腻，准备爽口的凉拌菜

父母们可能出于好心，老听专家说饭菜不宜太油腻，于是在高考是给孩子准备了太多清爽不腻的凉拌菜。

然而这种凉拌菜中含有生的食物太多，细菌或者病菌也有可能滋生，导致人体生病，所以也是要拒绝食用的。

3. 早餐吃粥比较养生，给考生喝小米粥

都说喝粥养生还养胃，为啥不建议高考考生喝粥呢？主要是因为小米粥会降低大脑和情绪的兴奋度，让考生在面对考试的时候不那么“亢奋敏感”，所以尽量不要喝。

4. 多吃水果补充维生素，结果利尿

有些家长在高考期间给孩子购入很多新鲜水果，为了补充维生素，这倒没什么问题，问题在于有些水果会利尿，让孩子老上厕所，如西瓜、羊角蜜、香瓜等等。

此外，专家也为各位家长们推荐了现成的高考食谱，今天我们也分享在文章最后供大家参考，有需要的请自取！

专家推荐科学的“高考食谱”，妈妈们快快收藏起来

高考推荐食谱方案一：家常但不平常

高考推荐食谱方案二：可口但不油腻

高考推荐食谱方案三：精致却不复杂

高考推荐食谱方案四：丰富又不奢侈

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