姓名: 陈伟
学校: 山东农业大学
学院: 食品科学与工程学院
职称:  

<div class> <p> <br/>   陈伟,女,博士,副教授,硕士生导师。<br/> <br/>   微生物学会会员。主要从事食品微生物学、发酵工程的研究,科研领域为传统发酵食品的开发与安全性评价,传统发酵食品发酵菌种的鉴定,有益微生物选育,微生物类群多样性分析,食品微生物应用与控制等。主持泰安市科技计划项目及省博士后基金,主要参与农业部公益性行业科研专项、国家十二五课题、国家科技基础条件平台建设等多项课题,发表论文多篇,参编全国通编教材。目前主要研究:传统发酵食品的开发与安全性评价,菌种的鉴定,有益微生物选育,微生物类群多样性分析,功能微生物应用与有害微生物控制等。 Email:chenwei@sdau.edu.cn<br/> <br/>   如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。(联系方式</a>)</p> </div>


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