四川工商职业技术学院 食品营养与检测
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四川工商职业技术学院食品营养与检测专业
| 名称 | 食品营养与检测【食品工业类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品工业类 |
| 年限 | 三年 |
四川工商职业技术学院食品营养与检测专业介绍
培养目标 培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好人文素养、职业道德和创新意识；具有精益求精的工匠精神；具有较强的就业能力和可持续发展能力的，掌握食品营养与检测专业知识和技术技能的复合型高素质技术技能人才。 主干课程 食品标准与法规、实验室组织与管理、食品感官检测技术、食品微生物检测技术、食品加工技术、食品营养与健康、食品理化检测技术、食品仪器分析技术、营养配餐设计及实践、功能性食品开发与应用、食品安全与质量管理、食品安全快速检测技术 就业方向 食品制造、农副产品加工、第三方质检技术服务、康体养身等行业以及科研院所和市场监管等行政部门，从事食品分析检测、食品质量安全管理、公共营养配餐指导、健康管理等工作。
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