海南热带海洋学院 食品科学与工程（海洋食品方向）
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海南热带海洋学院食品科学与工程（海洋食品方向）专业
| 名称 | 食品科学与工程（海洋食品方向）【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
海南热带海洋学院食品科学与工程（海洋食品方向）专业介绍
修业年限：学制四年 授予学位：工学学士 培养目标：培养具有较好的人文科学素养和社会责任感，掌握食品科学与工程基本理论和实践技能，具有海洋生物资源开发、海产品加工等方面能力的高素质专业应用型人才。 核心课程：高等数学、大学物理、基础化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备、食品工艺学、水产食品加工学、食品工厂设计等。 备注：食品科学与工程、食品质量与安全专业按食品科学与工程类招生
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