山西同文职业技术学院 中西面点工艺
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山西同文职业技术学院中西面点工艺专业
| 名称 | 中西面点工艺【餐饮类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 餐饮类 |
| 年限 | 三年 |
山西同文职业技术学院中西面点工艺专业介绍
培养目标：本专业培养能够从事中式热菜、冷菜、面点制作及西式面点制作的高素质技能型人才。
就业方向：在酒店、宾馆、中西餐厅中担任中式面点技术和西式面点技术与管理工作，配餐公司的营养与配餐工作，也可从事大中专、职高和技校相关专业的教学和培训工作。
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