广西工商职业技术学院 食品营养与检测
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广西工商职业技术学院食品营养与检测专业
| 名称 | 食品营养与检测【食品工业类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品工业类 |
| 年限 | 三年 |
广西工商职业技术学院食品营养与检测专业介绍
食物是人类赖以生存与发展的基础，中国是世界上最大的食品大国,“民以食为天、食以安为先”，食品安全在我国更是一个人民关心、政府关注的热点问题。在广西，食品工业是优先重点发展的“14+4”千亿元产业集群第一个突破千亿元的产业。不管是在广西还是全中国，食品行业都是朝阳产业。
通过实行“双纲导教”、“双师执教”、“双模扩教”、“双堂施教”、“双训促教”、“双向考核”、“双证就业”的人才培养模式，与企业合作联合培养学生，真正体现了按需施教，学以致用，切实加强专业实践技能的培养力度，强化基本技能和职业能力。拥有广西示范实训基地，中央财政支持的实训基地，是广西重点发展的优势特色专业。
粮油贮藏、储粮害虫防治、食品工艺、食品安全、企业管理、食品原料知识、营养保健配餐、食品营养与卫生学、食品质量与安全控制技术
毕业生面向与食品质量控制和管理有关的工商行政管理、技术质量监督、商检、海关、进出口检验检疫、食品卫生检验部门；食品、药品、饮料、调味品、饲料、粮食、等生产企业，从事食品、药品、粮食、饲料的分析检验、品质控制、质量管理、新产品研发等工作。
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