浙江工商大学 楼明

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<div class> <p> <br/> 　　姓名：楼明　<br/> 　　性别：男　<br/> 　　出生年月：1963.7　<br/> 　　职称：副教授　<br/> 　　所在学院：食品与生物工程学院　<br/> <br/> 　　教育背景：</strong>大学本科，学士<br/> <br/> 　　目前研究领域：</strong>食品质量安全监督与管理<br/> <br/> 　　主要成果</strong>（获奖、项目、论著）<br/> 　　项目：</strong>参加了一项国家自然科学基金项目（编号3880619） ，负责检测工作；一项部级项目，排名第三，该项目成果获国家专利（882111542.1）；一项省自然科学基金项目的工作。<br/> 　　<br/> 　　完成了多项横向科研项目;主持四项厅级课题<br/> </strong>　　（1）餐饮服务食品监管能力建设标准. 浙江省食品药品监督管理局. 2010. 主持人<br/> 　　（2）2008年度浙江省食品安全状况研究. 浙江省食品药品监督管理局. 2009. 主持人<br/> 　　（3）浙江省食品与药品安全均等化的财政保障体制与机制研究. 浙江省社会科学界联合会（重大课题）. 2008第二（实际全部由本人完成）<br/> 　　（4）2007年度浙江省食品安全状况研究. 浙江省食品药品监督管理局. 2008. 主持人<br/> 　　（5）2006年度浙江省食品安全状况研究.. 浙江省食品药品监督管理局. 2007. 主持人<br/> <br/> 　　论著<br/> </strong>　　发表了以下等40余篇论著<br/> 　　（1）食品卫生与安全. 浙江工商大学出版社2011.5. 独立<br/> 　　（2）我国水产品在流通过程中存在的质量安全问题及控制. 江苏商论2010.2. 独立<br/> 　　（3）我国乳及乳制品在营销中的卫生安全问题及控制. 江苏商论2009.8, 独立<br/> 　　（4）金华火腿厂ISO22000食品安全管理体系构建. 肉类工业，08.7. 独立<br/> 　　（5）食品安全知识读本. 中国医药科技出版社,2006.12.. 参编<br/> 　　（6）我国餐饮行业存在的食品卫生与安全问题及其控制措施. 江苏商论2006.（8）. 独立<br/> 　　（7）食品安全科普读本.杭州:杭州出版社,2006.7. 参编<br/> 　　（8）HACCP在出口真空包装水煮笋生产中的应用. 中国食物与营养2006,（7）.独立<br/> 　　（9）真空包装香辣牛筋生产工艺. 肉类工业.2006,（7）. 独立<br/> 　　（10）鲜蛋的品质安全与控制. 肉品卫生.2005,（10） 独立等40余篇论著。<br/> <br/> 　　*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式</a></p> </div>

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