齐鲁工业大学 曲静然
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曲静然
曲静然老师的简介
<div class> <p><br/> 曲静然</strong>，女，硕士，副教授，硕士生导师 <br/> 1995年毕业于山东农业大学，获农学硕士学位。1995年7月至今在山东轻工业学院食品与生物工程学院从事教学与科研工作。 <br/> 主要研究领域：制糖工程，主要研究方向是功能性碳水化合物。 <br/> 主讲的课程有：</strong> <br/> 主讲食品科学与工程专业本科生必修课《饮料与乳品工艺学》，选修课《食品原料学》和《食品专业英语》。主讲生物技术专业本科生选修课《动物生物学》。 <br/> 主讲制糖工程硕士研究生学位课：《淀粉化学》、选修课《功能性食品及评价方法》。 <br/> 获奖情况</strong>： <br/> 2004年获山东轻工业学院第二届“青年教学优秀奖”。 <br/> 2004年，“白首乌保健功能的系统研究”获山东高校优秀科研成果三等奖（第3位）。 <br/> 2008年，“利用大豆制品废水生产天然凝固剂的研究”获山东省科技进步三等奖（第3位）。 <br/> 在研项目：</strong> <br/> 麦芽糖基(α-1→6)β-环糊精的结构、性质和应用研究，2006年山东省自然基金项目（第1位） <br/> 发菜在荒漠化治理中的作用机理，2008年国家自然基金项目（第3位） <br/> 药食两用真菌灰树花深加工项目，2007年山东省教育厅项目（第2位） <br/> 玫瑰花中功效成分的分离及构效关系研究，2007年山东省科技厅项目（第2位） <br/> 已完成项目</strong> <br/> 内源活性、钙肽螯合即食鸡乳糜的研究，山东省教育厅科技发展计划项目， 1999.4～2001.8。（第3位） <br/> 天然点浆剂酸浆的研究及其在大豆制品生产中的应用，济南市科技明星计划项目，2002.1～2004.12。（第2位） <br/> 利用大豆制品废水生产天然凝固剂的研究，山东省科技厅中青年科学家奖励基金项目，2003.5～2005.12。（第3位） <br/> 超高水溶性麦芽糖基β-环糊精的酶法合成及应用研究，</strong>山东省教育厅项目，2005～2008.。（第3位） <br/> 先后在各级刊物发表文章十余篇。 <br/> 电话：+86-0531-89631192 <br/> E-mail：qujr2002cn@163.com</p> <p> 如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。（联系方式</a>）<br/> </p> </div>
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