华东理工大学 周家春
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周家春
周家春老师的简介
周家春,男,食品科学与工程教科室主任,副教授,食品科学硕士导师,1960年5月出生于上海。1982年毕业于华东化工学院生物化学专业,获学士学位;1982年至1987年在无锡轻工业学院食品工程系任教;1987年至1990年在上海水产大学食品科学系读研究生,获硕士学位;1990年至1992年在光明乳业乳品八厂任工程师,于1992年在芬兰赫尔辛基和中国天津参加两期“中国高级乳品教师培训”;1992年至今在华东理工大学任教,先后主讲了食品工艺学、食品营养学、食品添加剂应用、食品生物化学、食品营养生理等课程。
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