肖作兵 教授 男 1965.3生 籍贯 湖北天门 1982年9月考入华南理工大学化学工程系有机化工专业,1986年7月毕业获工学学士学位,同年进入湖北工学院化学工程系任教。1995年7月毕业于华东理工大学获工学博士学位,同年进入上海应用技术学院食品工程系工作至今。1999年10月以高级访问学者的身份前往德国纽伦堡大学、法国国际香料香精化妆品高等技术学院进修学习,2000年3月回国。2002年被聘为上海应用技术学院教授,历任香料香精教研室主任、食品工程系副主任,现任生物与食品工程系主任、轻工技术与工程重点学科带头人。曾获上海应用技术学院先进工作者、上海市宝钢优秀教师奖、上海市曙光学者称号。