| 名称 | 酒店管理【旅游大类/旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
培养目标：本专业围绕教育部旅游管理专业人才培养目标，传承我系“最美人文”十个文化内涵育人体系，融聚自身优势，将基础理论、校内外实践与项目化教学相结合，深度与高度并重，务实与创新同举，通过多种有效途径提高学生的社会实践能力和适应能力，使精心培育高素质、复合型、能力强的酒店管理人才。培养能够适应21世纪社会经济和酒店行业发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的、掌握酒店管理基本理论知识和专业技能的、能从事酒店经营与管理工作的高级应用型专业人才。 主要课程：核心课程由旅游学、旅游规划与开发、管理学原理、市场营销学、前厅客房服务与管理、中西餐主题宴会设计、酒店英语、酒店礼宾组成。必修课程有旅游概论、酒店概论、普通话、酒店英语。选修课程由旅游美学、茶艺/调酒、旅游多媒体应用、形体训练、化妆等课程组成。
专科（高职）/资源环境与安全大类
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专科（高职）/能源动力与材料大类
专科（高职）/土木建筑大类
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专科（高职）/装备制造大类
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专科（高职）/生物与化工大类
专科（高职）/食品药品与粮食大类
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专科（高职）/交通运输大类
专科（高职）/电子信息大类
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专科（高职）/财经商贸大类
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专科（高职）/旅游大类
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专科（高职）/文化艺术大类
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