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长沙理工大学 刘永乐

  • 湖南省长沙市天心区万家丽南路2段960号
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刘永乐

姓名： 刘永乐
学校： 长沙理工大学
学院： 化学与生物工程学院
职称：  

刘永乐老师的简介

<div class> <p>   </p> <table width> <tbody> <tr> <td> 姓   名</td> <td colspan> 刘永乐</td> <td> 籍  贯</td> <td colspan> 湖南</td> <td> 性别</td> <td colspan> 男</td> <td> 出生年月</td> <td> 1962年12月</td> </tr> <tr> <td> 技术职称</td> <td colspan> 教  授</td> <td> 学历（学位）</td> <td colspan> 博士</td> <td colspan> 毕业院校</td> <td colspan> 中南林业科技大学</td> </tr> <tr> <td colspan> 所在院（系、所）</td> <td colspan> 化学与生物工程学院</td> <td rowspan>        </td> </tr> <tr> <td colspan> 所在学科</td> <td colspan> /食品科学与工程</td> </tr> <tr> <td colspan rowspan> 研究方向</td> <td colspan> 食品生物技术</td> </tr> <tr> <td colspan> 农产品加工</td> </tr> <tr> <td colspan rowspan>  近五年科研代表作 （限填8项）</td> <td colspan> 题       目    (本人排名)</td> <td colspan> 发表刊物(或出版社)名称 及日期</td> </tr> <tr> <td colspan> Residue 544 in Domain III of the Bacillus thuringiensis Cry1AcToxin is Involved in Protein Structure Stability(第一)</td> <td colspan> Protein J(2010) 29:440–444[SCI收录]</td> </tr> <tr> <td colspan> Effects of glutaminase deamidation on the structure and solubility of rice glutelin （排名第一）</td> <td colspan> LWT - Food Science and Technology 2011, 44[SCI收录]</td> </tr> <tr> <td colspan> Effect of germination on physicochemical, morphological and rheological properties of rice starch from germ-remaining polished rice （排名第一）</td> <td colspan> Advanced Materials Research, 2011, 12[EI收录]</td> </tr> <tr> <td colspan> Microstructure and rheological properties of mixtures of acid-deamidated rice protein and dextran （通讯作者）</td> <td colspan> Journal of Cereal Science, 2010, 51[SCI收录]</td> </tr> <tr> <td colspan> 一株耐酸性ɑ-淀粉酶高产芽胞杆菌的选育和鉴定  (第一作者)</td> <td colspan> 中国食品学报 (2009/06)</td> </tr> <tr> <td colspan> 酶法脱酰胺对米谷蛋白分子微观结构的影响（排名第一）</td> <td colspan> 食品科学，2011， 32（17）</td> </tr> <tr> <td colspan> 稻谷及其制品加工技术(主编)</td> <td colspan> 中国轻工出版社（2009年专著）</td> </tr> <tr> <td colspan> 稻米及其制品生产技术问答(主编)</td> <td colspan> 科学普及出版社（2010年专著）</td> </tr> <tr> <td colspan rowspan>    近五年已完成代表性科研项目 （限填3项）</td> <td colspan> 题       目    (本人排名)</td> <td colspan> 项目来源</td> </tr> <tr> <td colspan> “稻米绿色供应链技术创新与设备研制”主持人</td> <td colspan> 科技部863重点课题2008AA100801</td> </tr> <tr> <td colspan> “淡水鱼加关键技术研究”项目主持人</td> <td colspan> 湖南省科技厅重点项目 湘科计字[2007]103号</td> </tr> <tr> <td colspan> 稻米深加工关键技术研究与示范”子项负责人</td> <td colspan> 湖南省科技厅重大专项2008FJ1004</td> </tr> <tr> <td colspan rowspan> 在研代表性科研项目 （限填3项）</td> <td colspan> 题       目    (本人排名)</td> <td colspan> 项目来源</td> </tr> <tr> <td colspan> 淡水鱼综合加工产业化关键技术研究与应用(第一)</td> <td colspan> 科技部星火计划2009GJD20003</td> </tr> <tr> <td colspan> 主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范” (第一)</td> <td colspan> 湖南省科技厅重大专项2010FJ1007</td> </tr> <tr> <td colspan> 耐酸а-淀粉酶的选育及在污水处理中的应用(第一)</td> <td colspan> 湖南省环境保护厅</td> </tr> <tr> <td colspan> 联系电话</td> <td colspan> 13017389721</td> <td colspan> E-mail地址</td> <td colspan> Lyle19@y163.com</td> </tr> <tr> <td colspan> 通讯地址</td> <td colspan> 湖南长沙市万家丽南路二段960号</td> <td colspan> 邮政编码</td> <td colspan> 410004</td> </tr> </tbody> </table> <p>  　 <br/> 　 　  *如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式</a></p> </div>

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