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中国农业大学 高彦祥

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高彦祥

姓名： 高彦祥
学校： 中国农业大学
学院： 食品科学与营养工程学院
职称：  

高彦祥老师的简介

<div class> <p> 　　►个人简介</strong><br/> 　　姓名     高彦祥<br/> 　　性别     男<br/> 　　出生日期     1961年12月25<br/> 　　籍贯     河北<br/> 　　民族     汉<br/> 　　学历/学位     博士<br/> 　　职称     教授 博士生导师<br/> 　　电话： 010-62737034<br/> 　　传真： 010-62737986<br/> 　　E-mail： drgyx@sina.com<br/> 　　通信地址：北京市海淀区清华东路17#号112信箱<br/> <br/> 　　►学习工作经历</strong><br/> 　　1979.9-1983.7 在天津科技大学食品工程专业获得学士学位；<br/> 　　1983.9-1986.7 在天津科技大学食品工程专业获得硕士学位；<br/> 　　1993.7-1996.7 在匈牙利布达佩斯科学技术大学食品工程专业获得博士学位。<br/> 　　1986.7-1993.7 在天津科技大学任教，先后任助教、讲师、副教授；<br/> 　　1996.7-1997.12在天津科技大学任教，任副教授；<br/> 　　1997.1-1999.12在顶新国际集团饮料事业群任研发中心经理；<br/> 　　2000.8-2003.8 任北京汇源果汁饮料集团总公司副总裁；<br/> 　　2001.9-今 中国农业大学食品学院任副教授、教授。<br/> <br/> 　　►现任职务（社会兼职等）</strong><br/> 　　现任中国饮料工业协会技术委员会委员；<br/> 　　世界果汁联合会（IFU）技术委员会委员；<br/> 　　国际食品科学技术学会会员。<br/> <br/> 　　►主要研究方向</strong><br/> 　　超临界加工技术（提取与分离；反应制备）<br/> 　　功能食品与果蔬非热加工技术；<br/> 　　纳米与微胶囊技术。<br/> <br/> 　　►代表著作与论文</strong><br/> 　　出版著作共计5部：<br/> 　　《食品营养学》轻工业出版社1991；<br/> 　　《食品添加剂基础》轻工业出版社1994；<br/> 　　《食品工艺学》轻工业出版社2000；<br/> 　　《现代食品加工技术》农业出版社2001；<br/> 　　《食品技术原理》轻工业出版社2002；<br/> 　　在国内外期刊上发表中英文科研论文50多篇，其中SCI收录12篇。<br/> <br/> 　　►主要科研项目</strong><br/> 　　承担“十一五”科技攻关项目“功能因子生物活性稳态化技术的研究”<br/> 　　承担国家重点自然基金项目“食品加工过程中关键化技术及科学问题”；<br/> 　　承担与匈牙利布达佩斯科学技术大学国际合作项目“超声波强化超临界萃取叶黄素”；<br/> 　　与深圳波顿香料有限公司共建“香精香料研发中心”；<br/> 　　与完美（中国）日用品有限公司共建“功能食品与粉状食品研发中心”。<br/> <br/> 　　►教学工作</strong><br/> 　　本科生课程：《食品研发与理论》、《食品添加剂》、《食品科技概论》；<br/> 　　研究生课程：《食品风味专题》<br/> <br/> 　　►奖励及其他</strong><br/> 　　1996年被天津市政府授予“爱国爱市，创业成才”优秀青年知识分子称号；<br/> 　　2003年被中国饮料工业协会授予“2003科学技术先进工作者”称号<br/> 　　PET无菌冷灌装生产线项目获商业部科技进步二等奖</p> </div>

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