211 双一流
陈伯祥男,1938年出生,中共党员,教授,硕士生导师。1965年毕业于南京农学院畜牧专业,当年留校任教,从事畜产食品加工教学、科研和科技研发等工作;84年转入南京农业大学食品科学系,从事畜产食品教学、科研和畜产品研发工作。曾任畜产食品教研组主任,食品科学系副主任,现任中国畜产品加工研究会秘书长,南京永青食品高新技术有限公司,畜产食品研发部主任。
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