南京农业大学 郭锡铎
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郭锡铎
郭锡铎老师的简介
郭锡铎男,1946年5月10日生,辽宁省沈阳市人,中共党员;毕业于江西农业大学畜牧兽医专业,高级工程师,曾读于新加坡国立大学高级研修班,现任湖南唐人神集团副总裁,主管肉类产业发展与经营管理,兼湖南农业大学、江西农业大学、南京农业大学客座教授、硕士生导师,是中国食品工业协会理事、中国肉类协会常务理事、中国农学会常务理事、中国畜产品加工研究会常务理事、中国生产力学会策划专家委员会全国专家委员;长期从事肉类工业企业的生产经营、工艺研究、新品开发、质量保证、市场营销和连锁销售等营运模式、盈利模式的设计、实施与管理;先后担任场长、厂长、研究所长、总工程师、总经理和副总裁等职务,曾主持完成了湖南省《2.2万吨肉类深加工技改工程》、《无烟熏肉制品》和国家科委《低温肉制品开发》项目,主持实施国家计委农副产品深加工示范工程《肉类深加工绿色产业工程》项目。近年来,先后出访德国、法国、意大利、匈牙利、波兰、西班牙、俄罗斯、新加坡等国家,并进行了肉类加工管理与技术的广泛学习交流,在《国际肉食》、《鸡鸭鹅鹑鸽》、《食品科学》、《肉类工业》、《中国食品与畜产科学》等国家级报纸、刊物发表长篇技术讲座和论文60余篇,如《鸡病诊断技术讲座》、《狗肉罐头生产技术》、《试论肉类企业经营运行基本原则》、《世界肉类工业发展趋势与我国现状及思考》、《猪脏器制药技术资料汇编》、《技术创新理论与肉类产品开发实践》、《吃出来的健康--1998年唐人神文化营销策划案》、《抗癌食物有效成分及提取方法》等;曾参加和主持多家企业管理咨询和培训活动,主讲《市场营销基础》、《全员营销》、《深度营销》、《体验营销》、《新产品开发与市场基础》、《新产品开发研究与思考》、《连锁经营运作与管理》、《市场营销策划》等;先后成功地组织研究开发了40多个新产品,如唐人神香肠、烤鸭、烧鸡、湘水鸭、湘军排骨、家乡火腿等(均为湖南省名牌产品、湖南省著名商标),获得唐人神集团一等功、湖南省科技二等奖、湖南省星火企业家、全国质量管理先进工作者和中国优秀策划人等奖励和称号。
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