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南京农业大学校徽

南京农业大学 屠康

211 双一流

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屠康

姓名： 屠康
学校： 南京农业大学
学院： 食品科技学院
职称：  

屠康老师的简介

<div class> <p>  </p> <br/> <table width> <tbody> <tr> <td width> 姓名：</td> <td width> 屠康</td> <td width> 学历：</td> <td width>  </td> </tr> <tr> <td width> 职称：</td> <td width> 教授</td> <td width> 职务：</td> <td width> 副院长、系主任</td> </tr> <tr> <td width> 部门：</td> <td width> 食品科学与工程</td> <td width> 邮件：</td> <td width> kangtu@njau.edu.cn</td> </tr> <tr> <td width> 办公电话：</td> <td width> 025-84399016</td> <td width> 办公地址：</td> <td width> 食品院109</td> </tr> <tr> <td width> 研究方向：</td> <td colspan> 农产品无损检测、贮藏与加工</td> </tr> </tbody> </table> <p> <br/> 　　教学情况： </strong><br/> 　　本科生“食品科学导论”、“食品物性学”等。<br/> 　　研究生：“农产品加工与贮藏研究进展”、“农产品无损检测”、“研究班讨论”等</p> <p> 　　科研情况： </strong><br/> 　　1998毕业于比利时鲁汶大学，获应用生物学博士学位。1999-2001日本科学促进会(JSPS) 特别研究员。2001年1月起任教于南京农业大学食品科技学院，教授、博导，食品科学与工程系主任。2008年作为高级研究学者访问华盛顿州立大学 （WSU）半年。主要从事农产品贮藏与加工等方面的研究工作。<br/> 　　承担过国家自然科学基金项目、科技部“863”项目、教育部新世纪优秀人才支持计划、，江苏省自然科学基金项目、江苏省攻关项目等。发表文章70余篇，SCI，EI收录20篇。申请国家发明专利6项（获得2项），获得国家软件著作权7项，主编专著和教材4本。<br/> 　　主编本科教材：<br/> 　　- 食品物性学，屠康，姜松，朱文学 主编，东南大学出版社2006．10<br/> 　　- 食品物流学，屠康 主编，中国计量出版社，2006．9<br/> 　　副主编《食品专业英语》<br/> 　　其它：<br/> 　　- 水生蔬菜加工工艺与配方，屠康，武杰。 中国轻工业出版社2006．1<br/> 　　- 莲藕制品加工技术，屠康，武杰。  东南大学出版社2007．4<br/> 　　2011年本专业以外，也欢迎工科背景（机-电一体化、计算机、自动控制、农业工程等）的学生报考硕士、博士、或博士后（农产品无损检测方向）。<br/>  </p> </div>

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