南京农业大学 霍贵成
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霍贵成
霍贵成老师的简介
霍贵成东北农业大学乳品科学教育部重点实验室主任、教授,中国畜产品加工研究会副会长,首届中国乳品加工业“十大杰出科技人物”之一。成功获得批准建立国家内第一个“乳品科学教育部实验室”,在国家奶业重大专项中主持关键技术课题1项、副主持1项。目前在国家华夏人才基金的资助下编撰《乳品安全控制与检测技术》专著。主要从事有关人、单胃动物营养的基础理论和应用基础理论的研究,尤其在乳中生物活性因子开发与应用研究,应用基因工程法生产血管紧张素抑制因子,已取得阶段性成果,相应的基因已克隆成功,构建成功相应的工程大肠杆菌菌株。共获得国家级、省部级科技奖励12项次以及首批国务院政府特贴奖励,发表论文75篇。目前承担的各类国家级课题13项,包括“863”课题、奶业重大专项、“十五”攻关、国家自然科学基金等。经第一发明人申请4项国家专利。
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