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江南大学 夏书芹

211 双一流

  • 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
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  • 0510-85915666
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夏书芹

姓名： 夏书芹
学校： 江南大学
学院： 食品学院
职称：  

夏书芹老师的简介

<div class> <p> 　　<img alt src style/></p> <p> 　　►</strong>个人简介</strong><br/> 　　夏书芹，学位：博士<br/> 　　导师情况：硕士生导师<br/> <br/> 　　►</strong>学习经历</strong><br/> 　　1997.9-2001.7，无锡轻工大学本科，获食品科学与工程工学学士学位；<br/> 　　2001.9-2007.3，江南大学硕博连读，获食品科学与工程工学博士学位；<br/> 　　2012.1-2013.1，美国罗格斯大学食品科学系博士后。<br/> <br/> 　　►</strong>研究经历</strong><br/> 　　2007年-：江南大学食品学院副教授<br/> <br/> 　　►</strong>主讲课程</strong><br/> 　　研究生：食品物性学研究方法<br/> 　　本科生：食品化学，食品化学实验<br/> 　　指导硕士生研究方向<br/> 　　食品化学、生物大分子结构与功能<br/> <br/> 　　►</strong>研究领域</strong><br/> 　　1.功能性食品配料与添加剂的稳态化与缓控释技术<br/> 　　2.生物大分子结构与功能<br/> <br/> 　　►</strong>研究中心</strong><br/> 　　食品加工与配料<br/> <br/> 　　►</strong>研究领域</strong><br/> 　　功能性食品配料与添加剂，微胶囊技术，纳米包埋技术<br/> <br/> 　　►</strong>联系方式</strong><br/> 　　联系电话：0510-85329059<br/> 　　手机：13511652691<br/> 　　Email：sqxia@jiangnan.edu.cn<br/> 　　通讯地址：无锡市蠡湖大道1800号117信箱</p> </div>

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